Kulinarische Käsewochen
Eine Aktion des Trägerverein Culinarium, Genuss aus der Region
| Die Suppe | |
| Zwiebel-Mehlsuppe mit viel geriebenem Müller-Thurgaukäse | Fr.10.-- |
| Die Hauptgerichte | |
| Mozzarella in Carrozza , Zwischen Brotscheiben gebackener Büffel-Mozzarella, serviert mit Blattsalat | Fr. 21.-- |
| Thurgauer Rösti , Speckrösti mit gebratenen Apfelscheiben und Bonaparte überbacken | Fr. 23.50 |
| Forellen-Piccata mit Toggenburger Bergkäse, auf Serafinoravioli serviert | 34.-- |
| Kalbsschnitzel mit Speck und Arenenberger überbacken, garniert mit gerösteten Haselnüssen,Spinatgnocchi, Gemüse | Fr.40.-- |
| Involtini vom Schweinefleisch mit Burgherrenkäse und einem Hauch Italien, Ribelmais-Polenta, Gemüse | 28.-- |
| Rindfilet-Medaillons mit Dörrfeigen und blauem Enzian-Käse überbacken, Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Gemüse | Fr. 45.-- |
| Käseauswahl aus Culinarium-Käsereien , Gschwelti Härdopfel, Feigensenf, Birnbrot und schwarzen Nüssen, alles hausgemacht | 19.-- |
| Und zum Dessert | |
| Apfel-Tiramisu | 10.-- |
| Käseauswahl aus Culinarium-Käsereien, mit Feigensenf, Birnbrot und schwarzen Nüssen, alles hausgemacht | 12.50 |
Originalkarte [130 KB]