Speisekarte

Weinfelder Weissweine
Weissweine Waadtland
Weissweine Italien
Weissweine Österreich

Weinfelder Rotweine
Rotweine Wallis
Rotweine Frankreich
Rotweine Portugal

Rotweine Italien
Rotweine Spanien
Rotwine Österreich

Da es so viele gute und interessante Weine gibt, wird unsere Karte öfters ergänzt oder Weine werden ersetzt.

Weinfelder Weissweine
Unsere Hausmarke Bürgerwein Müller Thurgau 2006 Weingut Burkhart, Hagholz	34.50
Weinfelder Kernling 2007 Die Spezialität vom Weingut Burkhart	39.50
Weinfelder pinot blanc 2007 Weingut Burkhart	39.00
Burgherrewy Müller-Thurgau 2007 Gebrüder A. und H. Wolfer	37.00
Burgherrewy pinot gris 2007 Gebrüder A. und H. Wolfer	41.00
Ottenberger Müller-Thurgau 2006/07 Michael Broger	37.00
Schlossgut Bachtobel Müller-Thurgau 2007 H.U. Kesselring	39.00
Schlossgut Bachtobel Weissriesling 2007 H.U. Kesselring	48.00
Schlossgut Bachtobel Sauvignons blanc 2007 H.U. Kesselring	48.00
Solaris 2006 Die Spezialität von Benno Forster	38.00
Blanc de noir 2007 Markus Held, Boltshausen	40.00
Der Gast aus Hüttwilen Renaissance Müller Thurgau 2006 Hanspeter Wägeli, Hüttwilen	40.00

Waadtländer Weisswein
Epesses Le Davier AOC 06/07 Alain Parisod	38.00

Weissweine Italien
Piemont Mosé 2007 La Caraffa Elisabeth Lehmann Zehnder	37.00
Ruero Arneis 2006 Bricco Monte Olmo	41.00
Besonders delikat zu Käse oder Dessert Passito di Pantelleria DOC Rallo Sizilien	11.00/dl

Weisswein Österreich
Neusiedlersee/Gols Muscat Ottonell 2007 Weingut Schumann	34.00

Weinfelder Rotweine
Bürgerwein Pinot noir 2006/07 Weingut Burkhart, Hagholz	37.00
Exklusiv Pinot noir Non Filtré 2004 Weingut Burkhart, Hagholz	54.00
Burgherrewy Blauburgunder 2007 A.und H. Wolfer	39.00
Burgherrewy Auslese 2006 A.und H. Wolfer	44.00
Burgherrewy Barrique grand vin 2006 A.und H. Wolfer	49.00
Sequana 2007 Assemblage von Regent, Garanoir, Pinot noir A.und H. Wolfer	40.00
Regent 2007 Benno Forster	35.00
Blauburgunder Ottoberg 2006/07 Weingut Michael Broger	48.00
Weissherbst Ottoberg 2007 Weingut Michael Broger	41.00
Markus Held pinot noir Spätlese 2007 Markus Held, Boltshausen	41.00
No. 1 Schlossgut Bachtobel Blauburgunder 2007 Hans Ulrich Kesselring	45.00
No. 2 Schlossgut Bachtobel Auslese 2006 Hans Ulrich Kesselring	53.00
No. 3 Schlossgut Bachtobel "Der Andere" 2006 Hans Ulrich Kesselring	58.00
Clairet Schlossgut Bachtobel Cabernet/Merlot 2005 Hans Ulrich Kesselring	58.00
Zweigelt 2007 Roland Lenz, Iselisberg	45.00
Walter Rutishauser Trio Barrique 2003 Assemblage von Marechal Foch, Garanoir, Pinot noir Weinkellerei Rutishauser	47.00

Rotweine Wallis Zwei gehaltvolle Spezialitäten aus dem Hause Gattlen In Uvrier, auf halbem Weg zwischen Sion und Sierre gelegen, hat das alteingesessene Weinhandelshaus Gattlen seinen Sitz und die Weinberge.
Humagne rouge barrique 06	48.00
Syrah barrique 05/06	49.50
Clos Corbassières 02 Eine spannende, gehaltvolle Assemblage Provins	59.00
Domaine Èvêché 03 Die Traubensorte Diolinoir ist im Wallis heimisch Dieser Wein lag im Barrique Provins	49.00
Durize AOC 06 Yves Granges hegt und pflegt eine grosse Sortenvielfalt von einheimischen Rebsorten Escalier de la dame	43.00

Rotweine Frankreich
Provence Domaine de Lauzières SINE NOMINE No 6761 2001 Petit Verdot, Grenache noir	67.00

Rotweine Spanien
Priorat Sirsell DO 2004 Capafons-Osso’	57.00
Toro Bajoz 2002 Reserva Toro DO	67.00
Rioja Osoti Vendimia seleccionada 2006 Rioja DOCa	46.00
Catalunya Vinya Laia 2007 Albet i Noya	40.00

Rotweine Portugal
Douro Douro Tinto DOC 2005 Quinta do Vallado Assemblage von 6 typischen Portugiesischen Traubensorten Domingos Alves de Sousa wurde 1999 und 2001 als Einziger in Portugal zweimal zum Winemaker des Jahres gewählt. Die Region Duoro, mit ihren uralten, zur Terrassierung der Rebberge von Hand erstellten Mauern ist eine faszinierende Region mit atemberaubenden Steillagen.	38.00
Quinta da Estaçao DOC 2005 Assemblage	34.00
Quinta do Vale da Raposa DOC 2005 100% Touriga Nacional Dieser Wein wird nur in sehr guten Jahren aus über 20-jährigen Rebstöcken produziert.	59.00
Quinta da Gaivosa DOC 2003 Assemblage Dieser Wein wird nur in sehr guten Jahren aus über 80-jährigen Rebstöcken produziert. Von den Lesern der Weinzeitschrift "Revista de Vinhos" im achten aufeinanderfolgenden Jahr unter die 10 besten Weine Portugals gewählt.	65.00
Ribatejo Lagoalva de Cima 2004 Quinta da Lagoalva de Cima je 50 % Tinta Roriz, Touriga Nacional	44..00
Casa da Alorna Colheita Selecçionada DOC 2006 Quinta da Alorna, Almeirim	42.00
Alentejo Dona Maria Tinto 2004 Vinho Regional Alentejo	47.00
Bairrada Collinas de Sâo Lourenço Privat Collection DOC 2005 Silvio Cerveira	49.00

Rotweine Italien
Toscana Fattoria Terrabianca, Siena Als Enkelsohn italienischer Gastronomen zog Roberto Guldener von Zürich in die Toscana, wo er seine Laufbahn als Weinproduzent auf der historischen Fattoria Terrabianca begann.
Campaccio IGT 2001	68.00
Ombrone Sant'Antimo DOC 2006 Azienda Agricola Cupano	67.00
Piemont Tufaio Barbera d'Asti DOC 2001 La Caraffa Elisabeth Lehmann Zehnder	46.00
Merlino 2008 Cuvée von Barbera und Merlot La Tufaia Elisabeth Lehmann Zehnder	45.00
Barolo Tre Ciabot 2001 Cascina Balarin	78.00
Marche Carapetto 2004 Cantine Fontezoppa Sangiovese, Cabernet Sauvignun, Merlot	59.00
Bacci Rosso Piceno 2006 Tenute Rio Maggio	42.00
Veneto Ripasso Valpolicella classico superiore 2005 Begali Lorenzo	49.00
Ruber Capite 360 IGT 2001 Paladin Bosco del Merlo	52.00
Corvina Garda DOC 2007 Cantina di Custoza	35.00
Trentino Endrizzi steht seit 1885 für Trentiner Weinbaugeschichte. Durch verschiedene Anbautechniken und die besten Methoden zum Schutz der Weinberge verdient Endrizzi das Prädikat Umweltbewusst.
Masetto Nero 2005 Merlot, Cabernet Sauvignons, Lagrein Endrizzi	51.00
Merlot Vivallis DOC 2004 Vigna Borgosancco	39.00
Valtellina Sforzato Albareda DOCG 2002 Mamete Prevostini	65.00
Sardinien Die feine, kleine Winzergenossenschaft von Oliena wurde 1950 von einer Gruppe örtlicher Weinbauern mit der Absicht ins Leben gerufen, den Cannonauwein aufzuwerten und zu verbreiten. Die Cannonau-Traube findet hier dank des trockenen Klimas und des sandigen Bodens ideale Voraussetzungen zum Anbau.
Cannonau di Sardegna Riserva Corrasi 2004 Nepente Di Oliena DOC	55.00
Sizilien Ein junger, aber bereits renomierter Betrieb des dynamischen Brüderpaares Alberto und Diego Cusumano. Begeisterung, Erfahrung und Landschaft, das sind in drei Worten die Philosophie der Brüder. Die Landschaft Siziliens: Grosszügig, manchmal auch herb, aber sonnig, farbenfroh, mediterran; so präsentieren sich auch die Weine. Ein hochkarätiger Repräsentant der neuen italienischen Weinszene.
Nero d’Avola IGT 2007 Alberto und Diego Cusumano	34.00
Benuara nero d’Avola/ Syrah 2006 Alberto und Diego Cusumano	39.00

Rotweine Österreich
Neusiedlersee Blaufränkisch 2004 Qualitätswein, Reinhart Bruckner, Gols Der Gols soll vom resten Schluck an für seine Herkunft stehen (Bruckner)	38.00
Zweigelt Golser Zwickelacker 2004 Qualitätswein, Reinhart Bruckner, Gols	49.00
COS Nr. 5 2005 Assemblage Zweigelt, Blaufränkisch Schuhmann, GolsCOS steht für colore, odore, sapore - die Farbe prüfen, den Duft, das Aroma einatmen und den Geschmack geniessen, die Zunge urteilen lassen (Schumann)	45.00
Südoststeiermark Olivin Zweigelt 2005 Winkler-Hermaden OLIVIN ist der Name für ein olivigrünes Kristallgestein, das im Kapfensteiner Kogel zu finden ist. Dieses vulkanische Tiefengestein findet sich im Boden dieses Waldes und in den Weingärten.	49.00