Chef de Rang

100%, m/w/d, ab 1. September 2021

Gastgeber aus Leidenschaft? Perfekt!

Das Gasthaus zum Trauben ist überregional bekannt und ein Kulturgut von nationaler Bedeutung.
Wir sehen uns als einmalige Location im Herzen von Weinfelden für sämtliche Bereiche der modernen Gastronomie.
Für unser junges, dynaisches und familiäres Team suchen wir vieleicht genau dich!

Deine Stelle:

  • Vorbildliche und kundenorientierte Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
  • Selbständiges Erledigen der Dienste
  • Bedienung des Kassensystems und Inkasso der Konsumation
  • Abrechnung der Tageseinnahmen
  • Bereitstellung und Durchführung von Anlässen bis 160 Personen
  • Einhaltung der Hygienevorschriften sowie der Arbeitssicherheit
  • Reinigung und Unterhalt des Mobiliars, Einrichtungen, Maschinen und Geräte
  • Umsetzung der Struktur und Ordnung im Weinkeller und Getränkelager
  • Anleiten der Lernenden im Arbeitsprozess (Standard des Hauses/ÜK/Modelllehrgang/Servicefachbuch)
  • Repräsentation der Firmen-Philosophie nach aussen

Dein Profil:

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/mann EFZ.
  • Du hast mindestens ein Jahr Erfahrung in deinem Beruf sammeln können.
  • Du bezeichnest dich als Teamplayer mit einer schnellen Auffassungsgabe und bist motiviert, gemeinsam etwas zu bewegen.
  • Du liebst die Arbeit mit regionalen und frischen Produkten.
  • Du bist Gastgeber aus leidenschaft und liebst es deine Gäste kompetent zu beraten und zu betreuen.

Das erwartet dich bei uns:

  • Eine eimalige, praktische und bestens ausgestattete Infrastruktur
  • Eine spannende, selbstständige und abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Ein gutes Arbeitsklima, flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  • Die Mitarbeit in einem jungen und höchst motiviertem Team
  • Ein offenes Ohr für deine Ideen & Meinungen
  • Ein gut ausgestatteter und gemütlicher Mitarbeiterraum als Rückzugsort und Ruheraum

Interessiert?

Bitte sende deine elektronische Bewerbung mit den üblichen Unterlagen an Thomas Schenk
gl@trauben-weinfelden.ch
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!